|
Выстраивание бизнес-процессов в соответствии с требованиями пищевой безопасности
Семинар для руководителей пищевых производств и предприятий общественного питания. На семинаре даются: требования к системе управления предприятий пищевой промышленности; построение укрупненной карты стекхолдеров предприятия с точки зрения безопасности пищевых продуктов; принципы ХАССП; место ХАССП в системе менеджмента предприятия; маркетинговые аспекты и конкурентные преимущества, границы транзакций; планирование инвестиций для внедрения принципов ХАССП; основы аудита системы менеджмента качества.
|
|
