|
Устранение потерь и сохранение качества по всей цепочке поставок
пищевой продукции, выпускаемой под фирменной торговой маркой продавца
На семинаре даются: методы идентификации потоков продукции; принципы классификации статуса продукции на стадиях потоков; методы определения задач и целесообразности контроля; выбора оснований для классификации продукции и группировка продукции по ним; алгоритмы определение точек контроля и выбора способов контроля; определение целей и способа обработки данных контроля; разработка программ корректирующих и предупреждающих действий по данным контроля; подходы к разработке программ аудита поставщиков и производителей «частной марки».
|
|
